Primitivo di Manduria Villa Santera. Caja con 6 botellas de 750ml
A la vista rojo rubí profundo con matices granates, límpido y brillante.
En nariz sus aromas son intensos con notas de ciruela y cereza, especias, romero y esencia de vainilla.
Vino de cuerpo, suave y balanceado, bien equilibrado y fácil de beber.
Embutidos y carnes frías, platos salados, carne roja y quesos maduros, pizzas.
VENDIMIA: 2018
UVAS PRINCIPALES: Primitivo di Manduria 100%
SUELO: arcilloso-fangoso
SISTEMA DE FORMACIÓN: Formación de cabezas de Apulia con 7000 cepas por ha.
EDAD PROMEDIO DEL VIÑEDO: 40 años
COSECHA: primera década de septiembre
RENDIMIENTO POR HA: 6 toneladas
VINIFICACIÓN: maceración y fermentación a 20-22 ° C.
MADURACIÓN: mínimo 6 meses en barrica
ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA: mínimo 3 meses
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5%
TAMAÑO DEL BOTELLA: 375/750/1500 ml
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ° C
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