Arroz Arborio Scotti, 10 Cajas De 1Kg
Ideal para HOTELES, RESTAURANTES Y CAFETERÍAS.
El arroz arborio es el arroz ideal para risotto. Durante el proceso de cocción, el calor penetra hacia el exterior, mientras que el núcleo rico en almidón permanece al dente.
Es el más querido de los italianos.
El risotto es el plato perfecto para cocinar de forma rápida y sencilla para cenas improvisadas y comidas más refinadas.
Con pocos ingredientes básicos, un poco de esfuerzo y un poco de fantasía, puedes preparar la receta de risotto perfecta para cada situación.
El arroz arborio proviene del municipio de Arborio, en Vercelli (Italia). Tiene un grano medio, redondo y blanquecino, y posee un 18% de amilosa (molécula del almidón) lo que le confiere la cualidad perfecta para unirse entre sí una vez suelta el almidón al cocinarse y volverse cremoso.
Elegir el tipo de arroz a utilizar para tu risotto es muy importante, y si quieres hacer un auténtico risotto al estilo italiano, te recomendamos elegir la variedad de arroz Riso Scotti “Arborio”, que es una de las más populares para su preparación.
¿Por qué se llama arroz arborio?
Resultado de imagen para Arroz arborio características. El arroz arborio proviene del municipio de Arborio, en Vercelli (Italia)
100% ITALIANO
Tiempo de cocción entre 15 y 18 minutos
Región: Pavía, Lombardía
Ingredientes: Arroz Arborio
Vida de anaquel: Mayor 6 meses
Condiciones de Conservación: Conservar en lugar templado y sin humedad
Características Organolépticas: El arroz arborio es rico en almidón y casi no tiene impurezas presentando un color muy blanco en este. Una vez cocido y listo para comer su sabor es muy cremoso pero consistente integrándose bien en cualquier risotto.
Características Físicas: Arroz de raza arborio de color blanco y con la dureza natural del grano.
Presentación: Se presenta en empaque de 1kg
Arroz Arborio Scotti, 10 Cajas De 1Kg
Embalaje: El Arroz viene encapsulado en una bolsa al alto vacío para una buena conservación y envuelto en una caja de cartón con la presentación de la marca Scotti.
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