Illivia Primitivo IGT, Leone de Castris, Cosecha 2019, Caja con 6 botellas de 750ml
Primitivo di Salento IGT Il Medaglione Leone de Castris es un Primitivo de gran calidad y un precio excelente. Suave y afrutado con una mínima cantidad de roble. Nos queda un par de la presentación anterior y luego estamos en stock nuevo con la nueva etiqueta.
Vino de color rojo intenso con una intensa nariz de moras y ciruelas. En boca es cálido, aterciopelado y equilibrado. Muy bien acompañado de sabrosos platos principales, carnes asadas y quesos.
UVAS PRINCIPALES: Primitivo
SUELO: arcilloso-fangoso
SISTEMA DE CAPACITACIÓN: Espolón acordonado con 5000 cepas por ha
EDAD PROMEDIO DEL VIÑEDO: 10 años
COSECHA: Finales de septiembre
RENDIMIENTO POR HA: 9 toneladas
VINIFICACIÓN: Maceración de la uva durante unos 8-10 días a una temperatura de 20-22 ° C.
MADURACIÓN: mínimo 3 meses en barrica
ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA: al menos 2 meses
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5%
TAMAÑO DEL BOTELLA: 750 ml
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ° C
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