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Acerca de PARTIMAR

Partimar, es una empresa especializada en ofrecer soluciones eno-gastronomicas auténticas italianas a centros de consumos, que pretenden incrementar sus utilidades a través de nuestras marcas, calidad, posicionamiento, distribución, asesoría profesional y servicio post-venta.

Opinión de nuestros clientes

Tienen buenos precios, buena atención, son muy amables.
Productos de alta calidad y con gran variadad de vinos.
Raul Garcia http://raulgarcia.com
Compre una máquina de cafe y me salio excelente.
Compramos prodcutos ahi desde hace 10 años , empresa sería y con calidad
Johnsons
 
 
Contáctanos al 01(55) 5566-3544 (10 líneas disponibles)

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Asesoría y Cursos de Café

Para los amantes del café, Partimar con orgullo presenta la Universita’ del Caffe’ del Messico, cuyo objetivo principal es promover la cultura del café a través de sus Instructores entrenados en Italia y Baristas con amplia experiencia en la preparaciones de bebidas y cocteles a base de café en Mexico. Brindando así asesoría en el "Monin Café" que es nuestro centro de especialidades de bebidas y de coctelería que ayuda a nuestros socios comerciales en trasformar tendencias de consumo en utilidades brindando propuestas innovadoras a los consumidores

La UdC ofrece una variedad de cursos para satisfacer diferentes necesidades e intereses individuales.

Tenemos cursos para profesionistas de la industria del café como lo son baristas, administradores y gerentes de barras, cafés, cafeterías, restaurantes y hoteles. Así como para los que quieren ser verdaderos conocedores del café.

Por último, tenemos un programa para capacitar instructores que quieran dar cursos de café.

 


¿Sabe cuáles son los 4 elementos esenciales para preparar un espresso o cappuccino perfecto?

 ¿Sabe por qué algunos cafés son más amargos, más ácidos o hacen más crema que otros?

¿Sabía que el café de filtro tipo americano contiene más cafeína que el café espresso?

 

Si Quiere tomar un curso en la Universita’ del Caffe’ del Messico, de clic aqui e inscribase

 

Espresso y Cappuccino

Este curso forma la base para baristas y todos aquellos dedicados a preparar un buen café – todo estudiante de la UdC deberá iniciar con este curso. 5 horas de duración



 

El Café: Su Preparación y Entorno

Este curso proporciona una breve introducción a la historia del café, ofreciendo un conocimiento general de la evolución del café como bebida de excelencia. Así mismo, dará una visión de las propiedades del café en relación a los cinco sentidos y algunos de los beneficios fisiológicos que ofrece. 12 horas.

Historia y Economía del Café en Países Productores

Este curso proporciona un conocimiento general sobre la importancia que ha tenido el café en el desarrollo histórico y económico de los países productores. Cualquier persona que tenga interés en el café, su historia y desarrollo económico puede registrarse en el curso. 4 horas.

 

El Café es un Arte

Hay varias formas de preparar bebidas de café – con o sin alcohol. Saber cuándo y cómo prepararlas es esencial para el buen manejo de una barra de café que satisfaga los gustos de la clientela a diferentes horas del día y durante todas las estaciones del año. Los participantes tienen que tener conocimientos básicos en la preparación del espresso y del cappuccino. 6 horas.

Técnicas de Degustación

Este curso está dirigido a baristas y conocedores del café. El curso se imparte por expertos catadores y enseña todos los procesos que hay que seguir en la degustación del café. 12 horas.

 

El Café y el Chocolate

Un Deleite para el Paladar: Con el crecimiento de la cultura del café a nivel mundial se han desarrollado novedosas maneras de prepararlo – entre ellas está la combinación del café con el chocolate. Maestros en el uso del chocolate culinario y expertos en café imparten este curso. 10 horas.